想吃烧烤自己在家做,这个做法比烧烤店更好吃,干净卫生又健康

想吃烧烤自己在家做,这个做法比烧烤店更好吃,干净卫生又健康

自制烤藕片,味道比烧烤店好吃,最重要的是还更便宜。

想吃烧烤自己在家做,这个做法比烧烤店更好吃,干净卫生又健康

藕片去皮切成薄片,不是薄片也没关系,厚薄一致也是最好的。

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切好的藕片用开水焯烫一分钟后,捞出来泡在冷水里保持清脆的口感。

切好的蒜末和洋葱末用平底锅煸炒出香味,油要多放一点儿。

辣椒粉、胡椒粉、柠檬椒盐、孜然粉一起混合均匀,待用。

煸香的蒜末和洋葱趁热拌上调味粉,放盐调味,再加少许啤酒煮开。

放入焯烫过的藕片翻拌均匀,关火,不关火炒一炒可以直接吃,但跟烤的口感不一样。

混合均匀后放入烤盘,烤箱175度烤5分钟,取出来翻面,再烤5分钟,撒上葱花就可以。

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